三日ほど天日干した梅漬け。瓶が熱くなるほど太陽で殺菌されました。
It is put out in the sun for 3 daysーthe jar was so hot and disinfected
右が紫蘇入り
左が白梅。
The right one is colored with shiso herb, and the left one is white plain sour plum.
塩酒を入れて 放っておくとできるって…本当にありがたいです。
Just adding salt and saki make sour plum- simple and I feel humble for that art.
こちらは紫蘇を取り出し、更に天日干しして自家製のゆかりを作ってみようかと。
This herb will be dried out in the sun and becomes seasoning for rice.
この梅漬け、今食べてもまあまあでしたが
角がとれて味が丸くなるのはもう少し置いて１、２ヶ月程だそう。
うまいうまいうまい！！！！！
熟れているから包丁を入れただけで
自分で勝手に割れるんです！！
三浦の地元の人が「ここのは特別」といって下さったスイカです。
Miura city is famous for watermelon,
and it is so ripe that just one push of a knife,
it cuts in half by itself !
And the taste ! So gooooooood !
いやーーーースイカを超えました！おいしいっ!!!!!
そしてこちらはささやかなウチの収穫。
ぶどうが色づいてきました。
こちらはワイルドな味を楽しみたいと思います。
And here is a little harvest of grapes from my garden.
I love summer !
梅雨明けしたので
早速梅を日光消毒中。
梅干しではなく、
梅漬けなので瓶のまま日光に
３日ほどさらして出来上がり！
簡単！
他にも白梅が中ぐらいの瓶に３本ほどあり!
瓶を熱湯消毒なう。
Sour plum in process.
Very last stage is to lay out in the sun and make them disinfected by the ray of the sun
for about 3 days,
And voila' !
The sour pickle of this year is ready to eat !
毎月変わるスイーツは
日々改良されて出来上がっているのでした。
At the Cafe' TSUBAME-GO, the owner makes sweets inspired by the picture book she exhibits.
This month's picture book was by Ms. Kaya Doi,
the little trip under the sea was the theme.
お魚とタピオカの配置とか考えながら。。Deciding which place is the best to put tapioca..
どちらが採用されたかはお店でみてね☆
そしてこちらはえほんに登場する泡パフェ！
This Parfet is exactly like the one in the picture book.
原画にもあるので
その再現性にびっくりすると思います＾＾
こちらはスイーツじゃないけど
まかないで作ってくれたチキンライス。
Onigiri for lunch and it was great !
すっごく美味しかったー＾＾
コラボスイーツを作っているそばから
It all were tested last month, and I get to be the TASTER !
what a treat ♡
味見をする、という役得♡
今月はこのブルーの涼しげなスイーツが
うみべのえほんや ツバメ号さんにて食べられます♪
The cute and tasty sweets at TSUMAME-GO garantteed by me ;) !
こちらは原画展の時にいただいたおやつ。
三浦は「キャベツ畑」という喫茶店のお菓子。
One of my friend gave this cookies, and I love this package !
origami technique !
クッキーやリーフパイがおいしい♪
そしてこの包装が！
かわいい！
そして噂に聞いてたマーロウのプリン！！
濃厚でおいしい〜〜〜！
And this is famous pudding fro "Marlow", from Zushi Kanagawa.
So tastey ! And the container is great too. You can use it as measuring glass !
あまりのおいしさに、一口食べちゃったあとの画像…
ごちそうさま〜〜〜♡