今回は行こうと心に決めていたのでした。
暑くなりそうなので、プラカードではなく
団扇プロテストで…と思っていたら
ダイインするネコ。。。
でも、できた
裏はあじさい革命にちなんで…
頭で考えているときは良かったけど
時間はかかるし、あんまりアジサイに見えない…
でもでももういかなくちゃ！
夕暮れの溜池山王、そわそわと、人々が集まってきています。
遠くで「再稼働、反対！」の声
空にはヘリコプターが２、３機。
どこへどう行くのがいいのか
なんとなく、人ごみに流れるように行き
反対の声を上げる。
日も暮れたのに、熱気は収まらず、人はどんどん増え
道路は解放となった。
ただ、声を上げにいったのだけれど
どうなったら「届いた」ということになるのかな
一方通行の政治というものの
固い固い壁に触ってきたような気持ち。
でも、あきらめない。
ここ一ヶ月程、朝起きてすぐに庭に出て
落ちてる青梅を拾うのが日課でした。
洗って、水につけて乾かして冷凍。
袋にいっぱいになるまでためて、今年は梅酒にします！。
去年は梅シロップにしたのが全て全滅だったので
梅酒ならお酒も入っているからかびないはず！。
凍ったやつを洗って干して、少し柔らかくなったところで
ふきんで優しく拭いて、水分をきっちり拭いて
リカーと氷砂糖に。
がんばれ＝梅酒！！
凍った梅を使うと、組織が壊れているので
早く浸かるのだそうです。
もうすでに茶色っぽい色になってきています。
最近はぽったりと熟した梅が落ちてきているので
それらを集めて
ジャムにすることに。
黒すぎたり、熟れすぎたり、果肉がみえたり虫食いのところを切って
砂糖で浸透圧をかけてから
弱火で煮ます。
あくが出てきたのですくって取って
くたくたになるまで煮…ここで布団を取り込みに行ったのが失敗…！
すこし焦がしてしまった…！
でも舐めてみたら、おいしい！！
ずいぶんあったけど煮詰めること一時間位
小瓶に三つ。
そして種は
醤油をひたひたに入れて、梅醤油にすることに。
ちなみに煮た鍋も洗わず、醤油と酒を足して
本日はイワシの梅煮にすることに。
こちらは梅干し用。
黒星もススも洗えば大丈夫、という記事を見て
心を強くもっています。
木から全て収穫して、もう少し追熟させてから
初めての梅干しをつくろうと思っています！
なんとなくはっきりしない天気ですねー
が最近のあいさつだったけれど
夏は意外と来ていたのだった。
デイゴの花が咲いていた。
冬はこれでもか！というくらい刈り込まれていて
さっぱり何の木かわからない。
そして春になって勢いよく芽がでると
すぐにもう赤いつぼみがつく。
遠くから見ると「犬鹿蝶」の萩の花みたいにみえるけど
近くで見るとさすが南国の花。
オウムのクチバシみたいなつぼみ。
しばらく自転車を走らせてたら
みごとなタチアオイも咲いていた
珍しい八重の種類！
すっごくきれいなプリーツ！！
この色も珍しい。
一重のタチアオイは花びらをとって薄くはがすようにして
あごにつけてコケッコッコー、と遊びましたが
青森ではお盆過ぎの花って感じがする。
そして直売所では
露地物のトマトが！まだ熟してないやつは
追熟します！